慈心農學講堂第二堂!在穗收的稻田裡擺上餐桌

「美」是世界上最奇特的一種財富,愈分享,擁有愈多——蔣勳。

您可以想像,在月光下葡萄園裡享受美食嗎?
您可以想像,在穗收的稻田裡擺上餐桌嗎?
「稻田裡的餐桌計劃」,讓這美麗浪漫的事情真實發生了!

全民食農教育的時代來臨!如果我們多用一點心思,關心從產地到餐桌的過程中,食物與人、與環境、與動物的每個環節,就可以為自己和家人選擇健康、自然、友善環境的食物。我們希望拉近「農」與「食」的距離,讓大家每一口,都能夠吃到幸福!

慈心有機農業發展基金會特別推出夏日特別企劃——【慈心農學講堂】
讓我們透過系列主題中講者的介紹,徜徉在從產地到餐桌的幸福美學之中!

第二堂課開課:一場美的革命:稻田裡的餐桌計劃——幸福果食

講座講者廖誌汶

講座講者廖誌汶

以美食出發,多樣性的創意餐會,不固定的地點擺上餐桌,過程中持續深入不知名的鄉間,用不同角度來記錄臺灣的農村、農產,以另類方式協助農民開發具市場性的農業產出。

一起跟著「稻田裡的餐桌計劃」來了解,加入「美」的元素,如何刷新臺灣傳統農村價值。

講座講者:廖誌汶
宜蘭三星鄉農村子弟出身,目前為「稻田裡的餐桌計劃」創辦人、「幸福果食股份有限公司」負責人;曾是樂團職業吉他手,入圍過金曲獎與製作過許多廣告配樂、電影配樂、手機鈴聲等等,有感於農村價值不斷消失,希望積極為農民尋找新商機。
活動時間:8 月 22 日 (一) 19:00 - 21:00 (請提早 10 分鐘抵達)
容納人數:70 人
講座費用:單場 150 元 / 1 人(為您尋找需要支持的小農產品,並現場讓您帶回家!)
洽詢電話:02-2546-0640 分機 549 郭小姐
講座地點:福智講堂(台北市光復北路 112 號 12 樓)
交通方式:捷運請於「台北小巨蛋站」4 號出口,出來直走到光復北路右轉;公車可於「南京寧安街口」下車,步行約 5 分鐘。

延伸閱讀:
● 報名【慈心農學講堂】第二堂:一場美的革命:稻田裡的餐桌計劃——幸福果食
● 慈心農學講堂開課!從阿嬤年代的交易得到啟示
● 幸福果食官方網站
● 「稻田裡的餐桌計劃」臉書專頁