【有機’島茶】@ 南投世界茶博會，看有機茶對環境永續的影響力

【有機’島茶】來自臺灣的祝福

慈心基金會「2022 南投世界茶業博覽會—有機茶主題館」

傳遞寶島有機茶多元生態樣貌、風土人文永續價值

第十二屆「南投世界茶業博覽會」去年因疫情嚴峻停辦後，於今（2022）年 10 月 8 日隆重開始為期九天的茶界盛宴，行政院農業委員會農糧署委託慈心基金會於茶博會場設置「有機茶主題館」，以【有機’島茶】Best 100 為名，雲集了 100 位有機茶農與製茶職人，於展館現場奉上自家首選好茶與茶友們分享。

今年是第三年於茶博設置專屬有機茶的主題館，展館從土壤、水源、動物、茶葉、人物五個面向，呈現有機茶於環境生態、風土人文等多元的永續價值與軟實力，向世人展現來自「臺灣的祝福」之內涵。10 月 16 日閉幕式將舉辦臺灣首屆的千人有機茶封茶會，與大眾一同豐藏臺灣的美好！

100 位有機茶農齊聚奉上活力永續好茶

據農糧署截至今（2022）年 9 月的統計，臺灣有機農戶共 4,672 戶、耕地面積為 13,101 公頃，有機茶農戶數有 325 戶、耕地面積為 510 公頃。由於臺灣茶多栽種於高山或水源區上游，以友善環境方式耕作的有機茶園，在守護水源、土地，以及生態保育之影響力甚廣，因此農糧署特別在 2019 年起委託慈心基金會，於南投茶博會場設置有別一般慣行茶的「有機茶主題館」，此次力邀 100 位有機茶農共襄盛舉，相當於匯集了全臺三分之一的有機茶農於一堂，成為最具規模的有機界盛事。

有機茶在保護環境生態多樣的貢獻外，提供大眾無農藥，安全健康的茶品，在風味上更因各地不同地理水土、氣候溫差、海拔高度等環境因素，再結合精湛的製茶工藝，呈現了比一般慣行茶在層次風味上更為豐富多元的茶韻風味，值得大家來趟茶博盡情品茗。

有溫度有深度的有機茶凝聚對土地人們的愛

茶博啟動的前一天，農糧署陳啓榮主任秘書、南投縣政府農業處陳瑞慶處長、鹿谷鄉農會陳文益理事長、茶業改良場蘇宗振場長等長官撥冗前來「有機茶主題館」關心勉勵，並在現場逐一聽取農友介紹自家好茶的特色。

陳主任秘書對於這幾年在茶博設立「有機茶主題館」深表肯定：「主題館每天有茶農與消費者面對面傳達有機生態永續理念，並分享有機茶經營歷程，有助有機茶實質推廣，後續能帶動更多茶農響應加入有機茶的生產，對推展有機茶產生有很好的效果。」茶改場蘇場長則表示：「有機茶不僅有溫度還有深度，一杯好茶不只有呈現製茶技術，還傳遞種茶、製茶人對臺灣島的理想與貢獻。」南投縣政府農業處陳處長對今年能接續舉辦十分期待：「南投有機茶面積甚多，有機茶主題館網羅了全臺 100 位有機茶農，為大家奉上一杯有溫度的有機茶，分享有機耕種的理念，歡迎大家前來一同享用。」

【有機’島茶】探索有機茶五好為環境永續獻上祝福

全球氣候變遷影響持續多年，威脅全人類生命、財產甚鉅。為了避免氣候災難擴大，臺灣亦跟上國際腳步提出相關政策，農委會亦宣示 2040 年達成農業淨零排放，因此十分支持不使用農藥化肥，護土固碳的有機農業。慈心基金會蘇慕容執行長表示：「有機茶農們辛苦地種茶養地有助固碳於土壤，是減緩地球暖化重要功臣，因此，我們喝有機茶，不是看待價格，而是背後長遠的價值。」蘇執行長也提及，近年來，有機茶在農糧署的支持與茶改場舉辦有機茶評鑑之下，在品質上進步很多，期待大家能用心品嚐有機茶的好滋味，也能到現場鼓勵支持農友，讓這股善的力量擴展到整個社會乃至全世界。

今年主題館以【有機’島茶】為主題，從土壤、水源、動物、茶葉、人物五個面向探索有機茶五個好，每天上下午各安排 10 位茶農，共為茶友們準備了 180 場茶席，全時段供應有機好茶。在全球氣候變遷、災疫、戰爭等人心動盪的時刻，走一趟【有機’島茶】主題館，品味有機茶人文與永續的內涵，在泡茶、奉茶，喝茶過程中，啜飲臺灣的風土人情，在感動的一刻，傳送正能量祝福世界安定無災。

邀您參與 10/16 閉幕「丰十二」千人有機茶封茶會

此外，值得期待的是 10 月 16 日博覽會閉幕式中，將舉辦首屆千人有機茶封茶會，一起寫下對未來的期許或贈予親友的祝福。為慶祝舉辦第十二屆茶業博覽會，封茶會以「丰十二」為題，意喻將今年的豐收用誠摯的祝福封藏，經過一輪歲月，化為甘美醇厚的滋味。博覽會期間，設置有國際茶席館、茶藝文化展演、千人茶會、擂茶、茶與藝術等體驗活動，可說是一場茶文化的嘉年華會，誠摯的歡迎您蒞臨「有機茶主題館」品茗好茶，並踴躍報名參與臺灣首場的千人封茶會。