共築綠色食安未來!里仁推廣國產雜糧有成,獲農糧署頒贈感謝狀

共築綠色食安未來!里仁推廣國產雜糧有成,獲農糧署頒贈感謝狀 農糧署副署長黃昭興 (前左三) 頒贈感謝狀予推廣國產雜糧之通路商們

種回雜糧臺灣味 共築綠色食安未來

里仁推廣國產雜糧有成 獲農糧署頒贈感謝狀

  吃雜糧,就選臺灣本土的最對味!長期推廣國產雜糧的最大有機通路里仁社會企業,參與農糧署「113 年國產雜糧整合行銷計畫」,於 11 月 14 日假華山文創園區進行計畫成果記者會,以及一系列國產雜糧展示。活動當日,農糧署副署長黃昭興特別頒贈感謝狀,感謝里仁長期攜手農友、食品廠商及消費者打造有機產業鏈,復興臺灣雜糧成績有目共睹。

  為了支持小農及本土雜糧,里仁與食品廠合作開發各式加工食品,使用的國產雜糧涵蓋紅豆、黑豆、黃豆、糯小米、紅藜、玉米、紅薏仁、綠豆、小麥、花生、苦蕎、毛豆、大麥、紫米等 14 種。成果展活動當日,里仁更展示了多款廣受消費者喜愛的雜糧食品,包含紅豆蒟蒻粉粿、紅豆紫米奶、高纖優蛋白黑豆豆皮、紅薏仁綠豆湯、有機黑豆茶、玉米爆爆、糯小米、臺灣紅藜吐司、有機紫米八寶粥、黑豆天貝等。此外,里仁有機玉米粒、有機黃豆傳統豆腐及看天田冷凍有機玉米粒,更高居環境部環保集點前 3 名兌換商品,顯見里仁架上國產雜糧產品廣受歡迎的程度。

  今 (2024) 年里仁新推出的兩款雜糧新品「紅豆紫米奶」和「高纖優蛋白黑豆豆皮」,更是因為符合永續減碳的概念而備受矚目。「里仁紅豆紫米奶」選用高雄美濃的紅豆,是農會輔導老農而採用無農藥、化肥、除草劑的友善農法栽種。這些紅豆不僅洋溢著獨特的臺灣風味,更彰顯里仁對當地老農與環境保育的用心。「高纖優蛋白黑豆豆皮」的原料,特別選用支持原民部落的花蓮六星計畫本土黑豆。而且豆皮製程創新,不同於傳統的煮豆漿取豆皮方式,是將調製好的脫脂黃豆和小麥蛋白原料擠壓成形,完全沒有產生廢棄豆渣,具有全食利用的循環經濟效益。

里仁長期支持小農及本土雜糧,在記者會中特別展示目前已開發的雜糧產品里仁長期支持小農及本土雜糧,在記者會中特別展示目前已開發的雜糧產品共築綠色食安未來!里仁推廣國產雜糧有成,獲農糧署頒贈感謝狀

  里仁公司總經理李妙玲表示,里仁以共好共生的精神理念,長期支持友善農耕、生態環保、自然健康,並協助弱勢小農發展本土農產。同時,致力於推動「吃在地、吃當季」,努力拓展運用本土食材的每一個可能性,將進口原料替換為本土食材,並攜手合作廠商,克服成本增加、多次調整配方及加工技術挑戰。同時,里仁積極在食品供應鏈中打造本土雜糧互助支援體系,透過生產、加工與消費者教育,提升臺灣糧食自給率,減少食物里程和碳足跡,推動本土農業的永續發展。(延伸閱讀:【里仁╳慈心】產銷消共攜手,本土雜糧新面貌.花蓮黑豆

  此次計畫,里仁不僅與消費者一同共享健康與美味,更透過眾多社群平台的推廣,讓更多人看見國產雜糧的價值。許多網友熱烈分享:「里仁的黑豆天貝、全豆黑豆乳,讓我了解到部落返鄉青年不畏生產困難,種出本土有機黑豆與黃豆,不僅守護大地,也保育環頸雉,真讓人感動」、「里仁紅豆紫米奶小小一罐,卻蘊含農友以友善農耕一粒一穀用心栽種出的,真是臺灣土地上的七珍八寶」。這不只是消費,更是支持本土雜糧、珍愛環境的選擇。里仁誠摯邀請大家,持續透過生活中的每一份選擇,守護我們的土地,成就更美好的永續未來。

農糧署副署長黃昭興 (左) 與里仁行銷經理陳美慈 (右) 合影,肯定里仁整合有機產業鏈的用心農糧署副署長黃昭興 (左) 與里仁行銷經理陳美慈 (右) 合影,肯定里仁整合有機產業鏈的用心共築綠色食安未來!里仁推廣國產雜糧有成,獲農糧署頒贈感謝狀

 

 

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