包材減塑微革命,里仁積極嘗試,邀廠商、消費者一起愛地球

減塑難,難在哪?里仁發起「減塑微革命」

串連廠商、消費者的包材減塑模式供通路業者借鏡

里仁採用100%生物可分解袋兼顧減塑與蔬果保鮮,並自主啟動回收,鼓勵消費者將用過的生物可分解袋送回門市,集中後送往農場進行堆肥,後續用做種樹肥料。里仁採用100%生物可分解袋兼顧減塑與蔬果保鮮,並自主啟動回收,鼓勵消費者將用過的生物可分解袋送回門市,集中後送往農場進行堆肥,後續用做種樹肥料。

里仁採用100%生物可分解袋兼顧減塑與蔬果保鮮,並自主啟動回收,鼓勵消費者將用過的生物可分解袋送回門市,集中後送往農場進行堆肥,後續用做種樹肥料。里仁採用100%生物可分解袋兼顧減塑與蔬果保鮮,並自主啟動回收,鼓勵消費者將用過的生物可分解袋送回門市,集中後送往農場進行堆肥,後續用做種樹肥料。

里仁採用100%生物可分解袋兼顧減塑與蔬果保鮮,並自主啟動回收,鼓勵消費者將用過的生物可分解袋送回門市,集中後送往農場進行堆肥,後續用做種樹肥料。里仁採用100%生物可分解袋兼顧減塑與蔬果保鮮,並自主啟動回收,鼓勵消費者將用過的生物可分解袋送回門市,集中後送往農場進行堆肥,後續用做種樹肥料。

知名有機連鎖通路里仁公司自 2016 年起,開始發動一場無聲的「減塑革命」,全面盤點並檢討里仁門市架上商品。不僅帶動廠商一同改善包材,從產業鏈源頭減塑;更同時進行消費者教育,推動自備購物袋、支持減塑商品等理念。截至今(2019)年 9 月,已成功號召 40 家廠商參與減塑行動,減塑包裝商品達 186 項,預計每年減少的塑膠包材數達 8,336,018 件。在里仁交出這張漂亮成績單的背後,是面對「減塑」與「商品保存」、「食品安全」、「產品運輸與保潔」、「消費者習慣」等多重挑戰間的權衡。經過幾年的嘗試修正,突破許多的不可能,為具規模的通路業者,提供包材減塑的借鏡參考。

通路減塑為何難?減塑與惜食理念的兼顧

由於商業模式特性,對於連鎖通路商而言,大規模減塑猶如不可能的任務。以生鮮蔬果為例,臺灣傳統市場營業時間短且多為早市,能夠在短時間中賣出蔬果存貨;然而超市為服務多元客群,營運時間長,蔬果從產地到消費者手上的時間拉長,包裝是避免蔬果因水分散失、碰撞損傷而報廢的必要措施。里仁在蔬果類的減塑行動,首先將含水量低、易保存的根莖類、水果全面改採裸賣;至於表皮細嫩的瓜果及易失水的葉菜類,里仁在歷經長時的研究與試驗後,終於選定一款 100% 生物可分解袋來作為替代包材,減塑同時也不造成食物浪費。

減塑不能減掉食品安全 減塑的每一小步都是生產流程的革新

不僅生鮮蔬果面臨保存問題,食品類的減塑挑戰同樣艱鉅。由於里仁架上食品皆不添加防腐劑,保存上特別倚賴塑膠包材的密合性。里仁在不影響食品安全的前提下,從產品外包裝開始逐步改善,捨去收縮封膜、塑膠封膜改為貼紙封口;塑膠外包裝袋改成紙袋或紙盒;塑膠瓶改為玻璃瓶,連即食罐頭上的塑膠蓋與湯匙也拿掉。但隨之而來的便是產品運輸過程中耗損率提高的問題,以及廠商生產流程變更、包裝人力及時間成本增加等問題,而去除塑膠蓋的即食罐頭,難以堆疊擺放,商品運輸與上架陳列都成了一大考驗。

里仁公司李妙玲總經理說明拿掉即食罐頭的塑膠上蓋後,對於運輸、商品上架陳列都是挑戰里仁公司李妙玲總經理說明拿掉即食罐頭的塑膠上蓋後,對於運輸、商品上架陳列都是挑戰里仁拿掉即食罐頭的塑膠上蓋與塑膠湯匙里仁拿掉即食罐頭的塑膠上蓋與塑膠湯匙

包材重複使用 克服織品運輸保潔問題

沒有食品保鮮問題的織品類商品,減塑看似簡單,實踐起來卻也是處處學問。去除塑膠外包裝的衣料織品,運輸過程的保潔防汙、避免勾紗等工作變得格外困難。尤其衣飾商品單價高,商品耗損形成極大成本壓力。里仁逐一拜訪廠商傳遞理念,配合物流的大力協助,在運送上重複使用回收塑膠袋來包裝,或以小型紙箱、整理箱方式加以區隔,成功克服運送過程可能產生的汙損風險。

轉彎思考 友善消費者習慣 用品找出另類減塑路

里仁清潔用品統一規格包裝,-並研發洗髮皂與沐浴皂,減少塑膠總用量里仁清潔用品統一規格包裝,-並研發洗髮皂與沐浴皂,減少塑膠總用量

從日常清潔到身體保養品,瓶瓶罐罐的用品類塑膠用量最多、減塑也最為不易。里仁考量到用品減塑比較貼近生活上使用便利的改善,而非前端的製程。於是變換思考模式,當現有產品無法完全減塑時,就轉個彎透過新生活提案來達成減塑目的。如:里仁於去年推出後大受歡迎的洗髮皂與沐浴皂,便提供了消費者洗髮精和沐浴乳之外的減塑替代選擇。此外,里仁也與廠商合作,以紙盒、棉紙套取代皂品保鮮膜包裝、將原本的小包裝洗浴產品提升容量,減少整體塑膠瓶罐的使用量。從友善消費者的角度出發,讓減塑行動能走得更加長遠。

減塑不做半套 建立生物可分解袋回收系統的先行者

里仁減塑的決心不僅僅停留在架上可見的產品包材減塑,更真實關心產品包材的後續回收機制是否落實。一般生物可分解袋必須在高溫高濕的特定堆肥條件下才能分解,由於臺灣目前尚無回收處理系統,里仁自主啟動回收,鼓勵消費者將用過的生物可分解袋送回門市,集中後送往農場進行堆肥,後續用做種樹肥料。在今年,里仁更在農委會茶葉改良場蔡憲宗博士的協助下,與璟富公司嘗試將生物可分解袋製成種苗杯,作為種樹養樹的環保資材,達成零廢棄循環經濟效益。

里仁每年可替換350萬個生物可分解袋里仁每年可替換350萬個生物可分解袋里仁行銷經理陳美慈說明可100_生物可分解袋回收系統與回收再生種苗杯里仁行銷經理陳美慈說明可100_生物可分解袋回收系統與回收再生種苗杯

減塑行動 一場串連起廠商、消費者與社會的微革命

減塑革命,要扭轉的是整體社會對於一次性塑膠製品的認知與習慣,並喚起大眾對於生態環境與其他生命的關注。秉持著要做「該做但還沒有人做的事」的精神,里仁在推動「減塑行動」的過程中,每步都是開創性的嘗試與挑戰。深知一場革命的發起須憑眾人之力,里仁不僅透過門市進行教育推廣,邀請里仁消費者參與減塑行動,更影響合作廠商建立減塑理念,讓許多廠商在規劃新產品時開始主動以「減塑、少包裝」為目標。甚至有些做出心得與成就感的廠商,積極與其他通路與客戶溝通,共同改採減塑包裝。里仁以守護生態環境與生命為出發的改革心願,成功串連起廠商、消費者,乃至於整體社會,一同在減塑守護環境的道路上向前邁進。

里仁公司啟動減塑微革命,截至今(2019)年9月,已成功號召40家廠商參與減塑行動,減塑包裝商品達186項,預計每年減少的塑膠包材數達8,336,018件。里仁公司啟動減塑微革命,截至今(2019)年9月,已成功號召40家廠商參與減塑行動,減塑包裝商品達186項,預計每年減少的塑膠包材數達8,336,018件。里仁公司總經理李妙玲說明里仁減塑成果里仁公司總經理李妙玲說明里仁減塑成果

 

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