◆台北　瑞美

近幾天中午，帶兒子到里仁商店，櫃檯旁有一碟切成薄片的年糕，兒子一片又一片的拿，我提醒他這是「試吃」，不是「吃到飽！」兒子抱起一包「柑桔年糕」說：「那我們就買回家呀！」里仁商店的阿姨也說：「這是不一樣的年糕……！」

一回到家，就迫不及待的切開年糕，我竟然和兒子一樣，一口又一口的品嘗，嗯！淡淡的甜味，咦！還有柑桔絲，散發特殊的香味。在它的甘味和香味中，我發覺這不就是「阿嬤的年糕」嗎？

原來這「柑桔年糕」真的是復古做法，用有機米、純米磨漿、純糖調味，還加上有機的蜜柑桔絲（熬過糖），不放任何添加物、防腐劑，安全又美味。我一邊和兒子放心大嚼，一邊回憶起近三十年，幾乎從來不吃年糕了，這復古的「柑桔年糕」讓我找回「阿嬤的味道」，還有甜美的記憶。記得小時候，每逢過年，阿嬤會做甜甜的年糕供佛祭祖，祈求家人步步高「升」，還會在供桌上擺兩落「柑桔」堆，代表吉利平安……是啊！年又到了！把這麼巧思又吉利的「柑桔年糕」供佛祭祖，一定是既吉祥又如意！

全文收錄於 第 35-36 期