地球雖然有百分之七十．八的面積為水所覆蓋，但其中百分之九七．五是鹹水。餘下的百分之二．五是淡水，扣掉人類難以利用的兩極冰帽及永凍地帶的冰雪，我們用的河泊湖川及地下水，僅佔地球總水量的百分之○．二六。所以在地球這 大水缸裡，我們可以用的水只有一湯匙。

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