◆台北　余愚

二十多年前為了使不能適應當地飲食的外子，能健康安心的工作，我辭去教職帶著孩子遠赴印尼當煮飯婆。當時外子的工作是以技術與當地政府和華僑合作建廠，所以，我們的到來倍受禮遇，工廠給我三位女佣，分別各司煮飯、洗衣、整理房間及帶小孩，對於一向家事都由自己動手的我來說，頓時有人代為操勞，實在很不習慣，更何況我來此的目的是當煮飯婆啊，儘管如此，我也要好好去學習如何與她們建立良好關係。

起初由於語言隔閡，每天除了看書外，與她們見面溝通只有傻笑和比手畫腳，日子久了，語言漸漸能通。我發現她們很善良，很細心，病了她們會輪流照顧我，並且常常與我談一些當地的風俗民情，除了滿足我的好奇心和求知慾，也解了我不少思鄉之苦，最令我難以忘懷是返國前夕，她們幫我整理行李的情景，大家一邊整理一邊捕捉著這段時日來生活的點點滴滴，不覺中大家哭成一團，外子看了笑著說：「真是姐妹情深，難分難捨喔！」說真的，那段有如姐妹般的異國主僕情，如今回想起來還是十分珍惜。

記得初到印尼不久，每天中午總可聽到佣人房內傳來斷斷續續的嬰兒哭聲，起初不為意，但日子久了，我開始懷疑，在好奇心的驅使下，我未經同意偷偷打開房門窺看，這一看可把我給震住了，因為我看到是這樣一個畫面；一個初生才二、三個月的嬰兒，由於母親沒有奶水餵養，只好用當地所產的樹薯粉（類似太白粉）調開水餵食，但由於濃度太稠不易吞食，只好拍打嬰兒的屁股，讓他「哇」！一聲吞下，看到這一幕，我內心痛苦萬分，我傻傻的問孩子的媽為何不改用奶粉餵食，她回答：「買不起，一小罐奶粉要用去印尼幣675盾（當時台幣與印尼幣比例為一：十，675盾等於台幣67.5元）。」我知道她一個月薪水工廠給她一千二百盾，就是加上我額外加給她的一千二百盾是二千四百盾，能買幾罐奶粉，更何況還有一家老小要她撫養，唉！人誰無子女、誰無父母，此情此景，令我想到童年時貧困的家境，祖母是怎樣含辛茹苦的撫養著我，這其中也有不少貴人為我們伸出援手，助我們渡過難關，於是，我毫不考慮告訴孩子的媽：「只要我在印尼期間，孩子的奶粉由我負責，你趕快去買一罐來餵孩子，這樣太危險了。」說完話後，我發現她臉上綻放著慈母愛的光輝，我也頗感欣慰。

當了一段掌廚後，我教會印尼佣人煮一手配合外子及台灣技術人員口味的中國菜後，就把整個廚房的事全權交給她打理，自己逕往工廠幫忙外子做實驗，但每天中午返回宿舍吃飯時，總會發現佣人煮了好大一鍋飯，幾經叮嚀要惜福，不要浪費，但依然如故，心裏正嘀咕著：「怪不得，他們要說印尼人笨，真是難教。」卻無意發現他把剩下的飯洗乾淨，晒乾後包回家，為的是先生失業，一家老小沒飯吃，明白事情的真相後，在經得外子的許可下，我沒再管她煮多少飯菜，並准她每天把剩飯飯菜帶回去，只要不觸犯工廠的法規就可以。

我不是特別有度量、有愛心、能包容，只是童年時的苦境培養我多一份為別人著想、關懷別人的心吧！

全文收錄於 第 10-11 期 35 ~ 37 頁