◆福智教育園區採訪組
期末段考結束，三十幾位國二女同學於7月12日為園區近千人煮了一頓美味可口的午餐，不僅師生盡歡，也贏得廚房指導的義工老師們頻頻稱讚，一致同意她們的學徒生涯過關了。
國二女生的生活技能課程以食為主軸，老師希望孩子們透過在廚房的學習，體驗習勞、惜福的內涵。一年前，這群十三、四歲的孩子剛下廚房，刀拿不穩、米灑滿地⋯⋯狀況百出，如今她們已有點學徒模樣，不僅洗切炒作樣樣做，看見阿嬤推車，會衝過去幫忙；閒著時，會主動拿掃把掃地。透過向有經驗的人學習，她們不只學到方法和技術，更能體會人際互動的精髓。
譬如見到甲乙兩位阿嬤的教法不同，她們知道阿嬤都想把最好的教她們；當阿嬤各自放下己見時，孩子們驗證了陳學長在周會上提示的重點：「學人與人之間的應對進退、事與物之間的抉擇取捨」原來是這麼一回事。經由兩學期每周兩節課的歷練，煮這頓中餐可以說是她們的學習總驗收。同學們做起事來得心應手，也由於對學校廚房整體運作的作業流程十分熟悉，透過這頓午餐充分展現他們分工合作的團隊力量。
廚房炒作張老師說：「這頓飯百分之九十八，由同學親手完成。」11日上午，二孝戶長陳老師先帶同學到思源廳進行第二天的準備工作，她們開出的菜單是炒飯當主食，沙拉、滷油豆腐、青菜和綠豆湯，食材和份量都經過指導老師確認。據說炒飯是一項考驗，需要孔武有力的師兄，才能承受得起大量的翻炒。小女生們想學勇士，打算以人海戰術，輪番上陣。為了儘量做到「自己來」，也希望真正體驗廚房老師們的辛勞，小女生又提議第二天起大早，要與阿嬤們同在。
12日清晨摸黑出門，一彎下弦月還高掛天上，師生披星戴月走向思源廳，孩子們想到此行只為了一餐，但是廚房那些阿嬤卻是日日月月呢。參加廚房職工老師一天的前行之後，隨後同學有人負責洗米煮飯、煮綠豆湯，有人切紅蘿蔔丁、馬鈴薯塊⋯⋯沒有人閒著；最難的是烤松子，因為烤箱溫度很高，張老師在旁指導，一面注意安全，一面傳授經驗。約一小時的守候，溫烤、輕翻，終於烤出松子的香味。這一個過程學的是「等待」的滋味。
 國二女生用心煮出一頓美味中餐，師生盡歡。 |
九點之後，真正考驗的時刻來臨了，在廚房老師的指揮下，同學把煮熟的紅蘿蔔丁、馬鈴薯塊、毛豆仁等材料拌沙拉，再一一分裝好。這時米飯煮熟了，又有另一批人上場準備炒作。張老師再次提醒同學注意事項，每個汽鍋由兩三位操作。女生力氣不夠，老師安排上學期的炒作人力加入。果不其然，兩把大鏟子要把鍋裡的白飯和配料拌勻，不是一件簡單的事，這時朱老師找來一把大耙子，教導同學把鍋裡的米飯和配料來回翻鬆。炒作又熱又吃力，同學們卻覺得可以學得更多。
當天晚上，二孝同學邀請所有陪他們學習的廚房老師參加感恩晚會，同學們製作謝卡，調製百香果汁，並以在廚房實習的內容為素材演了一齣戲，來感謝阿公阿嬤的指導與照顧。這群貼心的孩子為了讓聽不懂國語的長輩們聽懂，全場以不太輪轉的台語演出。一年來，廚房裡的阿公、阿嬤是如何的包容、鼓勵，又如何的教導⋯⋯ 盡在其中，讓這些阿公、阿嬤一面觀賞，一面笑得合不攏嘴。