◆台北 綠堤
 一大早的法味餐廳，總是充滿老家的聲音。 |
一般的餐廳，員工大都是年輕力壯的小夥子，因為餐廳工作相當粗重，要得耐操、耐勞；不過福智法人八樓的員工餐廳，一群七、八十歲的阿公、阿嬤義工，算一算將近二十位，光是八十歲以上的就有五、六位，義工們笑稱這個餐廳，是個名副其實的「千歲餐廳」，因為這些老人年紀加起來已經超過了千歲。
她們有的挑菜、洗菜，有的切菜，這些工作，即便是年輕人都會做得腰痠背痛，但是這些老人家卻甘之如飴，因為這裡有許多老伴，尤其常師父的弟子，個個都懂得要敬老尊賢，所以一大早法味餐廳總是充滿著和樂的笑聲，因此這些阿嬤不管是刮風下雨，只要法味餐廳開門，她們一定準時報到。
其中年紀最大的李月嬌，今年已經八十七歲，硬朗的身子，童稚般的笑容，實在很難想像她已將近九旬。因為她是餐廳裡年紀最大的阿嬤，所以義工們就稱她為大嬤，兒女都很有成就。大嬤原本住花蓮，在老伴過世後，孝順的孩子們就把她接來台北，安排她到福智參加兩個星期一次的長青班，且在八樓的法味員工餐廳當義工，負責挑菜的工作。
大嬤說剛開始相當不習慣，坐不住，因為以前住花蓮，沒事就和老伴一起唱唱卡拉OK，或者打小牌、看電視，日子也滿安逸的；現在天天挑菜，漸漸的也習慣了，而且還覺得這樣的生活很有意義，因此她常勸人家一定要出來走走，不要只在家中看電視，這樣身體才會健康。現在的大嬤，可是個快樂的上班族，每天包包一背，坐上計程車直接到「千歲餐廳」報到，連她們家社區的守衛都羨慕得很呢！
二嬤張梅蘭今年八十六歲，她可是開口閉口都是感恩師父，她說來這裡上課不用繳學費，又有點心吃，還可以當義工集資糧，晚年可以在這樣一個師法友的環境中學習，人生了無遺憾。她參加長青班及當義工五年多，心力相當強，別看二嬤現在身手伶俐，事實上她曾經因為出國時不小心跌倒，造成腦部血管阻塞，而去開刀，由於年紀大了，家人都以為這次手術一定是凶多吉少，沒想到二嬤反而安慰孩子們說：「多祈求師父！」果真手術不到一個星期就出院。出院後手腳有點不靈活，因此她的兒子就買花生讓她剝殼，靠著捏及剝來訓練手腳的靈活度。
二嬤的手藝可是一流，餐廳廣大供養的發糕及草仔粿等都是她做的，法味餐廳特有的高麗菜及青菜花葉作成的酸菜，就是她的傑作；缺菜時她會回竹東鄉下，向親友收刮一些沒噴農藥的青木瓜、冬瓜、南瓜及竹筍，這些親友也相當護持她，不但菜任她搬，也提供車子將菜送到台北法味餐聽。長青班所學到的一些理念，讓她曉得布施是個善行，因此不僅自作且教他做，讓親眷也能造共業；她更深信業果的道理，因此一般人會覺得痛苦之事，她會從業果的角度去思惟，積極的造善業，就像她最疼愛的外孫因為車禍往生，雖然心中有著無比的痛，但她知道這是個人造的業，與其在家傷心，不如到法味來造善業。
四嬤宋李和春，今年八十三歲，相貌莊嚴、謙和，她可是日據時代的高材生，畢業於當時的中山女高，是銀行退休的行員。參加長青班已經十二年，當法味餐廳的義工也已十一年，可說是元老級的義工。
四嬤在1989年時曾經中風，走路不太方便，也不能久站，不過在法味餐廳洗菜，越洗越健康，現在每天從早上十點到十二點，連續站著洗兩個鐘頭，完全不覺得累，因為想到有那麼多人能吃到健康有機的蔬食，心力就來了。十多年的洗菜經驗，她最津津樂道是洗芋柄，因為它含有植物鹼，所以洗時手會癢，大家都視為畏途，四嬤心想，雖然會癢，總是要有人洗呀！於是她向師父祈求，希望在師父的加持下，能順利洗完，果真從此以後四嬤洗芋柄不再癢了，這個工作也因此非她莫屬。
 晚年還有機會積資糧，感恩哪！ |
雖然洗了十多年的蔬菜，四嬤的手光滑依舊，她開心地笑說：「從這可證明我洗的都是有機無農藥的蔬菜。」更妙的是年紀大了，血液循環不好，早上有時會有點手張不開，可是只要來洗菜，洗一洗就好了，這也是能持續下去的因素之一；此外在長青班上課，讓她漸漸學著放下，以前為身後事買的靈骨塔位，她也賣了，捐出一大半來供養根本道場及建校，晚年能夠學佛，讓她覺得活得很自在，因此她常祈求師父，讓她做到生命的最後一天，換個軀殼再來，因為無限生命，無限希望。
望著眾老們的互動，說到開心處，彼此開懷大笑，偶爾也會戲謔似的拍來拍去，仿如赤子般可愛又可敬，從她們感恩、開心的容顏中，讓人不禁想到：「假如我的晚年也可如此度過，那該有多好？」