各期福聲
◆福智之聲編輯室 整理
行政院農委會委託慈心基金會輔導彰化縣大城鄉有機轉型計劃。原本列為國家重大計畫之一的國光石化的八輕計畫，擬定在彰化縣大城鄉興建，鄉民覺得鄰縣雲林麥寮的六輕，污染已經很嚴重了，若再興建石化工業，生態將更趨惡化，尤其，台灣西岸海域也會出現瀕危的中華白海豚，將導致牠們生態的改變，鄉民冀望有一取代方案。
最後經建會提出大城鄉經濟振興方案，選定農業轉型有機生產以提振當地經濟，規劃有機農業生產面積達五十公頃。其中二十公頃將成立有機專區，邀請農民進駐生產。另外，輔導私有農地三十公頃轉型有機生產。二○一二年七月農委會農糧署邀請慈心基金會輔導大城鄉，轉型有機生產。 大城鄉處於「風頭水尾」之地，不但是東北季風必經之處，且位居濁水溪末端，環境堪稱極為惡劣。當地農民以慣行農法栽種傳統的大宗作物，例如，花生、水稻、白蘿蔔等，對於有機農業缺乏認知，且多為小面積耕作的老農。轉作有機栽培，老農覺得困難度高而意興闌珊，加上秋收時，可能值遇東北季風來襲，有鄰田污染之虞，諸多不利因素，增加推動有機栽培的困難。
日常師父曾說：「事情不在於難不難，在於該不該做，對的事情就應該堅持。」憑藉這股信念，慈心基金會陸續為農友安排了教育訓練課程，以及參訪麻園有機農場、慈心有機教育農場從蓽路藍縷到現今的規模，讓農民了解即使環境條件不利，若願意的話，必定成事。農友終於鬆口：「大城鄉的土壤條件比麻園好很多，若有一大片的土地，也願意嘗試。」
當地有位種植花生的年輕農友王俊傑，在「大城計畫」核准之前，於夏天以慣行農耕方式種植三分多面積的花生，為了累積未來有機耕作經驗，基金會請他後續遵照有機栽培的方式操作。然而，夏天栽種花生天然災害頻繁，秋收時，偏逢東北季風提早報到，採收的花生僅剩兩成，加上機採成本高等諸多原因，讓王俊傑想要放棄採收。基金會除了持續關心他，並且發動義工協助採收。對義工來說，這是一個很好的教育機會，讓義工學習、體驗不施農藥的栽種，得來不易。王俊傑感動於眾多義工的襄助，內心從原本的矛盾轉變到肯定，現今的一切努力，都可培植未來進駐專區的經驗，終於決定以全部面積一點二公頃轉作有機。 慈心基金會也邀請大城農友於二○一二年冬天以友善環境方式，栽種台灣本土小麥。當地有位糧商林世勳，熱切期待透過「大城計畫」讓故鄉轉型發展。熱心的他除了提供場地開會討論，也樂意協助聯絡與整合的工作，主動搭起農友與基金會的橋樑。在他的號召下，已找到志同道合的年輕農民，以不施農藥、化肥的方式種植小麥，成為「喜願小麥」契作的麥田之一，目前面積已達十一多公頃。
福智之聲第207期