南投茶葉博覽會「有機’島茶」主題館登場，10/4~12 歡迎來品茶！

茶不只是喝的——2025 南投茶博「有機’島茶」重磅登場

臺灣有機茶生活時尚美學提案

百位茶農自信好茶、沙龍論壇、沉浸式體驗多元呈現

　　年年廣受好評的臺灣有機茶盛會—2025 有機茶主題館「有機’島茶」將於 2025 年 10 月 4 日至 12 日於南投世界茶業博覽會盛大登場。農業部農糧署委託財團法人慈心有機農業發展基金會規劃與執行，歷經 7 年深耕，每年匯聚各界支持有機的茶友蒞臨，與茶農共享臺灣有機茶的獨特風味與故事。

　　「有機’島茶」主題館多年來獲致逾 9 萬人次參訪，成為有機界的品牌話題及推廣平台。今 (2025) 年，展館匯聚全臺 111 戶有機茶農，涵蓋 12 大茶類、111 款有機茶品，呈現近三分之一臺灣有機茶農的精湛工藝與多元風味，一次展現臺灣有機茶的廣度與深度。（延伸閱讀：2024 南投茶博「有機’島茶」主題館登場，慈心邀您品好茶！・2023 茶博會「有機’島茶」主題館開幕，從五大環境美學看見有機碳匯力）

　　農糧署表示，「有機’島茶」的展館設計已成為展覽的一大亮點。挑高、通透的半透明建築幾乎成為經典「標配」，今年更以「時尚學」為主題，透過當代生活的時尚語言打破同溫層，吸引年輕世代的目光。展館規劃四大主題區塊：有機美學區、百茶選購區、回字中島體驗區及沙龍論壇區，以動態與靜態交錯的展示手法，呈現有機茶的時尚美學，讓有機茶成為現代生活中一種既自然又時尚的流動語言，同時承載土地的溫度與故事。

　　第一展區為有機美學區：以美學為基礎，完整呈現百位有機茶農的地理分布，串連臺灣北、中、南、東各大特色茶產區，宛如一座完整的有機茶島。同時規劃多元互動體驗，邀請民眾從展覽中反思自身與土地的關係，親身感受有機茶的風土與文化之美。

　　第二展區為百茶選購區：精選超過百位有機茶農的自信好茶，匯聚不同茶區、不同茶種，讓消費者能一次選購、品味臺灣有機茶的多樣風味。第三展區為回字中島體驗區：專為有機茶農與消費者互動而設的體驗場域。九天展期內，全臺近三分之一的有機茶農親臨展館沖泡奉茶，從上午到下午共舉辦 180 場茶席，為歷年最受歡迎的服務區塊，讓民眾近距離體驗有機茶的真實風味與人情溫度。

　　值得一提的是，今年有機茶館特別規劃「有機沙龍論壇區」，每逢假日上、下午各有一場小型講座，共規劃 6 大主題、12 場次，每場僅限 20 人，打造深度交流的小型沙龍。

　　論壇邀請茶職人藍大誠、農業部茶及飲料作物改良場中部分場長黃正宗、農業部茶及飲料作物改良場北部分場長蘇彥碩、中央研究院民族學硏究所研究員余舜德、飲食文化策展人馮忠恬，以及茶師二方竺與芳，從不同角度探討有機茶的價值與未來。同時，論壇還特別搭配「有機茶╳創意料理」，以植物的根、莖、葉、花、果為靈感，設計多道獨特料理。當茶香遇上料理的創意，味覺與思想在舌尖與心靈的交織，帶來全新的沉浸式體驗。

　　身為「有機’島茶」百茶品評的茶及飲料作物改良場中部分場長黃正宗表示：「今年的百款有機茶品在茶類與工藝上都有更多突破，滋味與甘醇展現出獨特優勢，整體而言，有機茶的製茶工藝年年進步。」黃分場長也特別肯定有機茶農的努力，指出有機茶在守護環境與健康方面具有不可取代的價值，肯定有機茶主題館辦理的價值。

　　慈心基金會執行長蘇慕容則指出，「有機’島茶」每年提出愈加清晰的主題訴求，正是希望讓有機茶之路愈走愈寬廣。據臺灣有機農業資訊網統計，迄 114 年 9 月止，有機茶種植面積達 565 公頃、農戶 346 戶，佔整體茶作面積 4.6%，顯示有機茶面積與戶數年年增加的同時，更需仰賴行銷與通路的推進，為有機茶農創造永續經營之路，這也是慈心基金會持續投入大量人力承辦「有機’島茶」的初衷與使命。

　　今年的茶博別具意義，不僅恰逢中秋與國慶連假，更因為國慶煙火將在南投綻放，使得茶博成為一場結合自然、文化與節慶的盛宴。更多「有機’島茶」資訊詳見慈心基金會 2025「有機’島茶」專頁： https://toaf.org.tw/organic/teaexpo；沙龍論壇報名網址請參閱： https://www.accupass.com/event/2509291842441678108254。（延伸閱讀：2023 茶博「有機茶千人封茶會」掀起傳承祝福、護土固碳的潮流！）