里仁獲 2022 食力「食創獎」企業永續創新類二星殊榮
永續,從一包蔬果開始!
里仁可堆肥生質袋 開創循環經濟新價值
長期致力於環境及生態永續的里仁社會企業,於 12 月 6 日以「永續,從一包蔬果開始,可堆肥生質袋開創循環經濟新價值」的推動,獲飲食專業媒體食力 food NEXT 2022「食創獎」企業永續創新類二星殊榮。有別於以往以評分排行給予「特優」或「優勝」獎勵,食力食創獎今(2022)年起以「星等」的形式評比,依照該方案的創新突破程度給予一、二、三星的表揚。
里仁開發經理周瑜瑛表示,里仁自 2016 年起啟動淨塑行動,以有機通路的角色串連合作廠商和消費者,實踐涵蓋各品類的減塑微革命。面對食品通路最具挑戰的有機蔬果減塑部分,2017 年起推出獨家的可堆肥生質袋來兼顧有機完整性、保鮮惜食與減用塑膠包材的三重利益。同時也以實驗性的「自主回收」機制,示範一個可行的循環經濟模式,並鼓勵消費者將用過的生質袋送回門市,進行後續的再利用。(延伸閱讀:里仁減用 3,800 萬個塑膠包材!循環利用「可堆肥生質材」創永續價值)
回收的生質袋,部分送至農場進行堆肥,其他則經過多次的討論與測試後,結合生質邊角料再製成「可堆肥生質花盆」。這款創新的「可堆肥生質花盆」結合景觀植物,組合成療癒小盆栽。2021 年底,里仁首度推出聖誕紅,今年地球日再推出多肉植物的生質盆栽,都廣受消費者好評。生質花盆本身約在 12 個月後會逐漸變薄、裂解,當生質花盆不堪使用後,消費者可以將花盆帶回里仁門市進行回收與堆肥處理,再製成培養土重回大地,達到資源循環再利用、生生不息的零廢棄循環經濟效益。(延伸閱讀:里仁限量「聖誕紅——可堆肥生質盆栽」邀您為地球種下希望!)
此專案因為在食品產業同類別的創新嘗試中,符合現下趨勢變化,並超越消費者期待,因而獲得食創獎「企業永續創新類二星」的肯定。周瑜瑛經理領獎致詞時,以里仁創辦人的一句話「來買一把改變世界的蔬菜」,邀請大眾響應里仁在本土有機、無添加食品和減塑的永續行動,一起透過無塑膠包裝的蔬果,來支持讓地球未來更好的永續實踐。
近年氣候環境快速變遷、災疫威脅不斷,促使人們開始省思自我的生活方式、消費行為及經濟模式等與環境和諧永續的關係。CSRone 永續智庫創辦人嚴德芬於食創獎中表達:「永續不是只做一年、兩年,要持續、長久且擴大範圍,可持續性的進步也是重要的一環。」
里仁減塑成果亮眼,自 2016 年啟動減塑行動至今,里仁攜手廠商及消費者共同努力,已經累計減用超過 3,800 萬個塑膠包材。除了從源頭開始減用織品、用品及食品的塑膠包材,透過蔬果裸賣及可堆肥生質袋,一年就可減省超過 400 萬個蔬果塑膠包材。而里仁透過自媒體、新聞報導曝光與多場論壇的推廣,也帶動了至少 20 萬位顧客一起響應。里仁李妙玲總經理表示,里仁實踐環境永續的推動已近 25 年,從支持本土有機產業發展、偕同廠商開發無添加的健康好食,到帶動消費端力行環保減塑循環再利用,每個行動都是永續責任的實踐。里仁期望帶動廣大消費大眾,透過支持本土有機蔬果與健康安心的產品,共同為美好的地球家園努力。