福智文教基金會舉辦蔬食接力賽,一萬四千餐蔬食造福環境

福智文教基金會舉辦蔬食接力賽

以慈心啟動護生 以利他心止災息厄

159 組隊伍完成 14,130 餐蔬食 改變飲食造福環境

福智團體真如老師著眼於當今新型冠狀病毒肺炎疫情嚴峻,人與環境的生命鏈條相互影響,掀起環境永續的挑戰,因此再再呼籲以蔬食有機,造福自己,造福世界!福智文教基金會福智青年則成立「特蔬任務」臉書社團,於今 (2020) 年 4 月發起一個月的蔬食接力賽活動,參賽隊伍每天輪流由一名隊員挑戰至少兩餐蔬食,並將蔬食紀錄回傳至臉書活動頁上;歷經一個月的蔬食接力挑戰,獲得近 800 人、總計 159 組隊伍參與,總計吃了 14,130 餐蔬食。集結每個人在飲食上的小小改變,也能為地球減碳、生態環境的改善,成就不容忽視的成果(延伸閱讀:福智青年發起「特蔬任務」,以蔬食守護地球、為疫情祈福)。

病毒變異、地球暖化、全球海平面上升、極端氣候、蟲害盛行、大火肆虐、森林消失等大型災難日亦頻傳。有越來越多科學家明確指出肉食消費與這些世界型災難息息相關。福智團體真如老師表示,面對此次疫情,除了做好防疫措施,更應以此為契機,思考人類對地球環境的責任。人類必須開始行動、改變自己,根本性地從源頭停止對環境生態及其他生命的傷害(延伸閱讀:真如老師開示:慈心理念、素食行動)。

福智青年舉辦蔬食接力賽,參賽者回傳每天的蔬食紀錄,也在過程中實踐關愛地球環境福智青年舉辦蔬食接力賽,參賽者回傳每天的蔬食紀錄,也在過程中實踐關愛地球環境

為鼓勵民眾起身行動,福智文教基金會福智青年於今年四月初舉辦「蔬食接力賽」活動,盼透過社群帶動效應,影響更多人一同從蔬食做起,關心世界,關愛大地。在為期一個月的蔬食接力賽中,來自各行各業的參賽隊伍除了回報日常生活中的蔬食實踐,更在貼文中分享自身專業或生活經驗。有營養學專業的參賽者介紹蔬食的健康效益、有熱愛健身的參賽者分享如何透過吃蔬食增肌減脂,也有廚藝精湛的參賽者分享美味的手作蔬食料理,更有許多參賽者提供外食族找蔬食的撇步,或者如何透過親身實踐將蔬食理念分享給家人朋友,讓活動意外收穫集結群智共同編集蔬食生活知識庫的成果。獲勝名單已於日前出爐,由「打卡送蝦歡樂素」、「蔬法集」、「蔬不起」、「那ㄟ駕蔬 C」、「蔬蔬好勇敢」等五支隊伍勝出,並獲得里仁禮券獎勵。

福智文教基金會致贈里仁禮券給獲勝隊伍(第二名_蔬法集)福智文教基金會致贈里仁禮券給獲勝隊伍(第二名_蔬法集)

為使活動效益延續,福智青年進一步成立「特蔬任務」粉絲專頁。持續發佈蔬食料理教學、蔬食營養學、有機蔬食餐廳採訪等全方位蔬食生活指南。此外,福智青年也舉辦「媽,今仔日來呷菜!」母親節蔬食活動,鼓勵大家吃蔬食慶祝母親節,也表達對地球母親的感恩。福智文教基金會期盼透過蔬食推廣,帶動人們從自己開始做出改變,造福全人類及所有生命,以感恩利他實踐正念防疫,打造永續環境。如同福智團體真如老師所說:「一群人如果一起行動起來,雖然看起來地球那麼大,我們這一群人還是很小的,但是星星之火它也可以成為遍地的光明。一顆心點燃一顆心,這個世界就會為之照亮!」

福智青年也舉辦「媽,今仔日來呷菜!」母親節蔬食活動,鼓勵大家吃蔬食慶祝母親節,也表達對地球母親的感恩福智青年也舉辦「媽,今仔日來呷菜!」母親節蔬食活動,鼓勵大家吃蔬食慶祝母親節,也表達對地球母親的感恩