◆高雄　曉曙

蓮花，有許多典雅而又清婉的名字——荷花、芙蓉、芙蕖、菡萏、玉環、水芝、水華……，自古即深得文人雅士的喜愛。

和煦的春天，蓮池中的蓮苗吐露新芽。到了六月天，亭亭搖曳碧波之中，清香遠溢，待三天的花期盡了，約二十天即可採收蓮子。直到北風吹起，殘花落盡，蓮葉凋零，埋藏於地下的莖正好生長。等到十一月左右，就是掘藕製粉的佳節了。無怪乎南宋黃休復說：「藕有四美：根為菜，花為翫，實為果，葉為杓。」

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