◆台中　林素琴

接觸慈心基金會以後，深深體會到農藥、化肥對人體的危害，一顆想自己栽種有機蔬菜的心，時時生起，但苦於沒有地。直到有一天突然發現學校廚房旁邊，有一塊荒蕪已久，頗為貧瘠的地，頓時眼睛一亮，耶！何不來開發這塊地？

於是請孩子幫忙將磚頭、石頭、鐵釘……一一撿起，在地的深層處埋下家裡的廚餘，上面則拌攪石岡農場的有機肥，並理出一畦一畦的菜圃。整地的工作，對於從小在鎮上長大，沒拿過鋤頭的我簡直是一大挑戰，但咬緊牙根，不畏艱苦，此時方才體會「汗滴禾下土」的內涵。

從小不敢摸土的我，此時此刻摸著鬆軟的土，嗅聞泥土的芳香，內心有一股與大自然結合的美感，心想大地滋養萬物，供給我們糧食，我們何時感謝過它？真是慚愧！

接著播種菜籽，以葉菜類為主如Ａ菜、萵苣、空心菜……，同事給我一把高麗菜種籽，也試著種看看，播種四至五天以後，一棵棵小苗陸續的探出頭來，一天天看著它們長大，每天都有說不出的喜悅。

經過一段時間，Ａ菜長得極為鮮嫰，讓人看了垂涎欲滴，某日中午就摘一些，待洗乾淨用冷開水浸泡後，當場便吃起來，一路上碰到的同事也請他們嘗鮮，順便宣導有機蔬菜的好處——能量高且無農藥化肥殘毒，不烹煮，營養才不會流失。

除了Ａ菜等葉菜類，高麗菜也長得極為肥碩，同事看了讚歎不已，我也很得意。沒想到從去年十月種的到今年一月，它才開始結球，它的厄運也緊跟著來——整棵球莖都被蟲吃得千瘡百孔，可謂全軍覆沒，我一片也沒吃到，蟲兒倒是吃飽喝足。由此可見外面賣的高麗菜要噴多少農藥，才拿出來賣。以前看到里仁賣場的高麗菜，一個一百多元覺得好貴，現在才知道一點都不貴，不灑農藥還能種得那麼好，真是奇蹟！簡真佩服得五體投地，我種了四個多月都血本無歸，光是精神體力的耗損就不是金錢能換取的。

由這次栽種過程才體會到，能吃到有機無農藥蔬菜的人是非常有福報的；也觀察到世間有三種人吃不到，一、不知農藥的可怕，二、不信農藥會使人致病，三、嫌貴捨不得買的人。我們三餐的飲食幾乎都有農藥殘毒，一年平均每人分攤二公斤的農藥而不自覺，真到發病了才到處尋名醫求救，再貴的藥也買來吃。平常告訴他吃這些無殘毒，且營養可防病的有機蔬菜卻不接受，這事頗值得我們深思。日常法師的眼光深遠，開創慈心事業維護大家的健康，並給子孫留下一片淨土。呼籲大家來推廣有機無農藥事業，期望大家身心更健康，生活環境更好。

全文收錄於 試刊號 20 ~ 21 頁