包穀是玉黍蜀的俗稱，也稱為番麥（台語）或玉米，它是福智教育園區大宗生產的作物之一，除了鮮食之外，還提供加工以彌補夏季蔬菜之不足。

　　四月二十九日，農場收成了六千多公斤的玉米，準備送到工廠加工做成玉米粒，作為冷凍四色丁的原料，沒想到臨近五一勞動節（星期五），工廠放假停工，所以只剩一個工作天，其餘得留到下個星期一再處理，農經課盧嘉東課長知道以後，心想這麼新鮮的玉米等到星期一已經失去新鮮度了，於是和工廠互動、商量，廠方提供他們的看法：因為工廠人力不夠，如果你們自己能把玉米外葉先剝掉，再送來工廠，就可以在一天內脫粒完成，保持最新鮮的玉米粒。

　　農友收成完畢已是下午時光，怎麼在短短的時間內完成剝外葉的工作呢？嘉東師兄希望園區同修能造這一份共業，先向廚房同修求援，消息傳到了學校，學校希望同學也能藉此機會集資，於是利用下午課後及晚餐後的時光，讓國一、國二男女同學一起來參與。

　　吳松柏校長示範剝玉米的技巧，有經驗的耕作班阿嬤也來指導，同學們做得好高興，很專注，有同學說：「以前只為自己吃而剝，現在可以為眾人而做，真是太高興了。」平時難得吃零食的學生，看到不小心剝落的玉米粒，會請問老師可不可吃，在老師允許下，他們很珍惜的吃著，而且好滿足喔！兩手俐落的忙著，嘴巴也不得閒，讚頌聲此起彼落，師長的加持力，讓他們愈做愈起勁，銷售中心前一片歡樂聲。

　　眾人同心，其利斷金，短短約四個鐘頭，堆積如山的包穀，在同學、廚房阿嬤、善行班的同修等通力合作下，六千多公斤的玉米褪掉外衣，呈現一穗穗飽滿的金黃色，一籃一籃耀眼奪目的包穀，及時送進冷藏庫保鮮，接著大家快速的把散落滿地的外葉清除乾淨，終於大功告成，大家也為豐收而歡呼。

福智之聲第186期