麻園農場於六月一、二、三日種下九公頃的台南十一號水稻,這是農場首次大面積種植水稻。農場屬於沙質土壤,保水性不良,水源不很充足,在這樣不適合水田的條件下,又在一期稻與二期稻之間,不是適時的時節,經與農友互動、溝通,把夏季休耕時節改種水稻,農友們都願意嘗試。
水旱輪作是有機農法很重要的耕作方式,可減少地底下蟲害的孳生,更有利於下一季根莖類的耕種,或許這一季的稻穀收成量會不如預期,但下一季將會更豐收,原來大家不在乎眼前的收穫,而把眼光放在不久的未來。
多了九公頃的水稻田,就是多了九公頃的溼地,從生態、環保的角度來看,可提供多種生物的棲息環境,又有涵養水分、調節氣候的功能。
福智教育園區的鳥兒很多,等稻子長大結穗後,小鳥就可大快朵頤了,明知鳥害嚴重卻還願意種,這是怎樣的心啊?一位農友說:「就因為鳥兒會吃,才需要大面積栽種,否則只種一區真的是所剩無幾,風險分散損失相對會降低。」這就是共同承擔的心。
適值毛豆採收完畢,必須在短時間內立刻翻耕、灌水、耘平、插秧。因為大面積的種植,必須仰賴各種機械,只見耕耘機、曳引機、插秧機不停在田間穿梭,大家卯足了勁,日出而作日入而息,終於,九公頃的田間有了稀疏的綠意,但並非插秧之後就等著收成,農友們的辛苦正要開始哩!
福智之聲第186期