深耕校園蔬食教育,擴大善的漣漪

教育部 2014「公益新未來 守護心臺灣」年會

財團法人福智文教基金會分享「校園蔬食教育」深耕成果

財團法人福智文教基金會於 12 月 12 日參與教育部 2014「教育基金會年會」,並受邀分享長期深耕「校園蔬食」的成果。年會今年以「公益新未來 守護心臺灣」為主題,邀請長期致力於台灣社會公益的優秀基金會分享成功亮點。福智文教基金會以「教育」著眼,導入正確觀念,創造多元的活動與體驗,積極配合政府實施校園蔬食政策、培育種子老師、於全省多所校園推動蔬食教育、舉辦講座及研習活動等,至今已有近 4 萬人受益,成果卓越,深獲教育部肯定,希望以此亮點作為各界楷模典範。

近年食安問題爆發,各界開始紮根食育教育,喚起人們重視自身作為與所處環境的息息相關。福智文教基金會也在創辦人常老和尚的引領下,除長期致力於生命教育的推廣外,於 2010 年開始,結合產、官、學,多元開展「蔬食護地球」的活動。在校園推廣部份,於全台幼小中高大學校,推動有機蔬食教育與活動,效益廣大,至今已有 78 所學校,39,756 人受益;舉辦「和平飲食」大型講座,總計 2,900 人參與。

除了在校園從生命教育著眼蔬食教育的推動外,也響應政府政策,配合行政院推動「節能減碳無悔措施全民行動方案之每週一日蔬食日」及新北市政府「每週一日有機蔬菜營養午餐計畫」;並進一步結合民間力量,與財團法人慈心有機農業發展基金會以及里仁公司等企業認養方式,協助有機米供應及校園蔬食教育推廣。

福智文教基金會推動校園蔬食教育專案,倡導惜福並愛惜環境,建立良善、正向思考,以及關心健康與大地的校園文化,深獲各界肯定。許多親師生了解「有機蔬食」的意義及內涵後,開始願意改變飲食,並一起關心環境、拯救地球。期望從校園出發,擴大善的漣漪至家園、社區、社會及全球,共創生生不息大同世界。

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